Recept vegan eiwitrijke speculaas appelcake
-
By
Trudy Peters - 19 Dec 2019
Om in de sfeer van december te blijven, deze heerlijke eiwitrijke speculaas appelcake. Een plakje bevat 161 kcal en maar liefst 8 gram eiwit. Ideaal als gezonde snack bij de koffie of als dessert met (kokos-vanille) ijs tijdens kerst!
Ingrediënten vegan eiwitrijke speculaas appelcake (voor 10 plakjes)
- 200 gram amandelmeel
- 2 appels
- 1 banaan
- 45 gram vanille plantforce protein
- 2,5 tl speculaas kruiden/koekkruiden
- snufje zout
- 1 el agavesiroop
- 1 tl bakpoeder en baking soda
Bereiding vegan eiwitrijke speculaas appelcake
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Verwijder het klokhuis van de appel, snijd in stukken en laat in een pannetje op laag vuur 10 min. stomen in warm water.
- Pureer de appels samen met de banaan, agavesiroop en water en voeg alle droge ingrediënten toe en meng tot een glad beslag.
- Bekleed een cakevorm met bakpapier en schenk het beslag erin.
- Bak de cake 30 -40 min. in de oven en laat daarna afkoelen.
Plantforce - Synergy Protein Vanilla - 800 g - 3+1 FREE
€ 104.85
€ 139.80
€ 139.80
(Starting at € 104,85 p/u)
Shipped today
Plantforce - Synergy Protein - All Flavors - 4 x 400 gram - (3 +1 free)
€ 59.85
€ 79.80
€ 79.80
(Starting at € 59,85 p/u)
Shipped today
