Proteïne bananenbrood

Er zijn veel recepten te vinden voor bananenbroden. Trudy van puur lifestyle maakte een 'basis', zodat je je eigen draai aan kan geven. Wat is jouw favoriete vulling?

Ingrediënten

• 70 gram banaan
• 200 gram boekweitmeel
• 50 gram Plantforce vanilla protein
• 2 tl baking soda, 1 tl kaneel en snufje zout
• water naar behoefte

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
2. Meng alle ingrediënten behalve de banaan in een kom tot een beslag.
3. Snijd de banaan in tweeën en doe deze door het beslag.
4. Doe bakpapier in het bakblik en schenk het beslag erin.
5. Doe vervolgens de banaan bovenop en zet 45-50 min. in de oven.