Recept vegan proteïne pepernoten

Heerlijk met deze koudere dagen om lekker zelf in de keuken te staan bij een warme oven. Supper makkelijk recept voor pakjesavond!

INGREDIENTEN

• 400 gram (amandel-, quinoa-, boekweit-) meel
• 100 gram natural, vanille ofchocolade Plantforce protein 
• 100 gram agavesiroop
• 200 ml kokosolie
• 100 ml (ongezoete) amandelmelk
• 5 eetlepels speculaaskruiden en 2 el kaneel

BEREIDING

1. Verwarm je oven voor op 175 graden en bekleed en leg bakpapier op de bakplaat.
2. Mix alle ingrediënten in een kom tot een mengsel.
3. Maak ongeveer 30 kleine bolletjes en leg ze op de bakplaat. Bak de pepernoten in ongeveer 12 minuten goudbruin in de oven en smullen maar!

Ingredienten in dit pepernoten recept :